Le Menu Rustique Efterår og Vinter
Skal du holde fest, eller skal dine gæster bare forkæles lidt ekstra, så prøv en af vores Le Rustique Menu’er. Her kan du vælge mellem 2, 3 eller 4 lækre serveringer – alt afhængigt af, hvor festligt det skal være. Alle serveringer i Le Menu Rustique er anrettet i rustikke gryder og fade, som spreder den på en gang hyggelige og smagfulde stemning, der er forbundet med det franske landkøkken.
Bruno opdaterer Le Menu Rustique-menuerne, så de følger årstiderne. Le Menu Rustique Efterår og Vinter kan bestilles fra 1. oktober frem til 1. marts.
Som noget helt nyt kan du til alle vores Le Menu Rustique-menuer i efteråret tilkøbe vores lækre franske løgsuppe med butterdejslåg som en ekstra lille forret.
2 serveringer
Lækre salte velkomstsnacks:
Pommes dauphine med aïoli
Saltmandler med krydderier
Quiche med bacon, valnødder og blåskimmelost
Paneret andeconfit med fersken
2. SERVERING:
Andebryst a la poire et miel
Kalveinderlår aux raisins
Og boeuf bourguignon (pulled beef)
Serveret med petite kartofler, sauterede grøntsager, salat med pestodressing og lækkert hjemmebagt fougassebrød
OBS: De udleverede fade/gryder skal afleveres tilbage i rengjort stand.
3 serveringer
Lækre salte velkomstsnacks:
Pommes dauphine med aïoli
Saltmandler med krydderier
Quiche med bacon, valnødder og blåskimmelost
Paneret andeconfit med fersken
2. SERVERING:
Andebryst a la poire et miel
Kalveinderlår aux raisins
Og boeuf bourguignon (pulled beef)
Serveret med petite kartofler, sauterede grøntsager, salat med pestodressing og lækkert hjemmebagt fougassebrød
3. SERVERING:
Desserter:
Créme caramel med æble og bær
Tarte aux pommes
Tarte au citron
Tarte med hvid chokolade, lime og bær
OBS: De udleverede fade/gryder skal afleveres tilbage i rengjort stand
4 serveringer
Lækre salte velkomstsnacks:
Pommes dauphine med aïoli
Saltmandler med krydderier
Quiche med bacon, valnødder og blåskimmelost
Paneret andeconfit med fersken
2. SERVERING:
Indbagte sauterede kæmperejer (udskårne) og lille bouillabaisse med grøntsager og citronconfit
3. SERVERING
Andebryst a la poire et miel
Kalveinderlår aux raisins
Og boeuf bourguignon (pulled beef)
Serveret med petite kartofler, sauterede grøntsager, salat med pestodressing og lækkert hjemmebagt fougassebrød
3. SERVERING:
Desserter:
Créme caramel med æble og bær
Tarte aux pommes
Tarte au citron
Tarte med hvid chokolade, lime og bær
OBS: De udleverede fade/gryder skal afleveres tilbage i rengjort stand.
Allergener: Serveringerne kan indeholde gluten, skaldyr, æg, fisk, laktose og nødder. For mere info se her, eller kontakt os på bruno@detfranskehjoerne.dk