Beskrivelse

Tåler 150 gr.C
30cm x 300m film
Inkl. sort dispenser
Vi bruger denne til vores kokkeskoler.
Pakker kødet ind, tæt pakket, i vandbad ved 100gr.C ca. 1time til 1.5.
Tag det ud og lad det køle.
Steg på panden, og du får det lækkreste kød.

Faq: Op til 40 / ingen tidsbegrænsning. 40 – 121 gr.C/ max 24 timer. 121 – 150 gr.C / max 1 time.
Bestil og afhent på Skovlundvej 12, 8541 Skødstrup
Det Franske Hjørne – Ved besked.