Kokkeskole hos Det Franske Hjørne gavekort

1,150.00kr.

Pr. Person
5 timers fransk kokkeskole og vinsmagning
Velkomstbobler og små amuse-bouche
Smagning af fem udvalgte franske vine
Lær forskellige teknikker til at lave saucer som bearnaise, til at confitere og arbejde med lave temperatur, sous vide og sifonflaske
Introduktion til de franske vinområder og smagsteknikker, der kan hjælpe dig med at opfange syre, tannin og alkohol i vinen
Nyd et gastronomisk måltid, som I selv har været med til at tilberede
Historier fra det franske køkken
Tilmeldingsdatoer 30. august – 27. september – 25. oktober – 10. januar 21. februar

Beskrivelse

Det franske køkken omtales ofte som et af de bedste køkkener i verden, og der er flere årsager til det. Det franske køkken er duften af kød, der står og simrer med grøntsager og urter. Det er smagen af liv, varme og hygge. Og så er det smagen af vin. Når du deltager i kokkeskole og vinsmagning hos Det Franske Hjørne får du mulighed for at kombinere gastronomi og vin. Du lærer teknikken bag nogle klassiske franske retter, og du vil blive præsenteret for vine fra forskellige områder, så du kan blive klogere på de lokale druer og stilarter inden for fransk vin.

Tilmeldingsdatoer 30. august – 27. september – 25. oktober – 10. januar 21. februar – Kontakt os for dato på e-mail.
info@detfranskehjoerne.dk