Julefrokost på Det Franske Hjørne
Fest & Kokkeskole
Gør årets julefrokost til en oplevelse ud over det sædvanlige
På Det Franske Hjørne kan I samle kolleger, familie eller venner til en festlig julefrokost i vores hyggelige lokaler her på gården i Skødstrup. Her byder vi på lækker julemad med fransk accent serveret med højt humør og uformel stemning.
I kan også vælge at prøve noget helt nyt og holde jeres julefrokost som en sjov og SPÆNDENDE kokkeskole, hvor I sammen laver maden, mens Bruno svinger taktstokken.
Julefest med fransk accent
På Det Franske Hjørne har I mulighed for at holde julefrokost for hele firmaet. Vi tilbyder et 6-timers arrangement, hvor vi skyder juleløjerne i gang med nogle lækre salte snacks som velkomst. Herefter står aftenen på tre serveringer, der alle tager afsæt i klassisk dansk julemad tilsat hørbar fransk accent.
Som altid sætter Bruno ekstra fut til desserten, som giver et godt afsæt ud på dansegulvet.
Kuvertpris ekskl. drikkevarer 649,- v/min. 30 personer.
Drikkevarer kan tilkøbes eller medbringes.
Julefrokostmenu
Salte velkomstsnack
Forret: Varm feuilleté med rejer, bisque og aïoli
1. Hovedret: Gris svøbt i bacon med sprøde svær, sauterede grøntsager og sauce à la moutarde
And a l’orange
Hertil sprød salat af rødkål, appelsin og æble samt pain de campagne m/urtesmør.
2. Hovedret: Oksekød med suaterede grøntsager og sauce à la bière.
Hertil petite kartofler
Dessert: Lun petit flan med riz au lai et crème aux cerises og creme brulée
Brunos Kokkeskole | Fordi festen i køkkenet altid er sjovest
Hvis I vil prøve noget helt nyt, så inviter dit team eller dine kolleger på en oplevelse, I sent vil glemme. Brunos kokkeskoler byder altid på gode grin, højt humør og halløj i køkkenet.
I bydes velkommen med lidt lækre salte snacks og en Crémant de Bourgogne, hvorefter I selv sammensætter jeres menu – ud fra nogle basisprodukter som for eksempel and og gris. Herefter går i gang med at tilberede jeres mad – naturligvis under Brunos kyndige vejledning.
Det bliver en eftermiddag eller aften med mad, vin, grin og gastronomiske oplevelser – og en julefrokost, hvor I selv bliver en del af køkkenet.
Vi tilbyder kokkeskoler i 3, 5 og 7 timer, I kan læse mere om dem her.