Shop

Eksklusiv champagneaften med Florent Collet

789.00kr.

Aftenens menu:
Lækre salte velkomstsnacks:
Pommes dauphine med aïoli
Saltmandler med krydderier
Vol au vent med lufttørret skinke og grillet peberfrugt
Vol au vent med Coulommiers ost og valnødder
Dadler a la bacon et bearnaise
Paneret andeconfit
(Hertil Pierre Noire NV)

Gratinerede østers med morkler
Hjertemuslinger i provencalsk stil
(Hertil Nord Sud NV)

Paneret kammuslinger med anis/Kammuslinger marinerede med en mangomarinade
(Hertil Silex & Craie NV)

Ovnbagt rødfisk med en lille bouillabaisse
(Hertil Wellington 2019 og Coutinaux 2016)

Beskrivelse

Oplev Champagnes herligheder på nærmeste hold, når Florent Collet præsenterer eksklusive bobler fra Familien Collet Champagne i Det Franske Hjørne.
Hvad sker der i Champagne for tiden og hvordan fremtiden ser ud for en lille producent i verdens mest berømte vinområde?
Det Franske Hjørne inviterer i samarbejde med Con Maz Vin i Aarhus på en eksklusiv aften med sublim champagnesmagning tilsat en lækker menu med fire serveringer fra Bruno Lecanu – og som altid masser af god stemning.
Champagnesmagningen foregår på engelsk
Hvor: Skovlundvej 12 F, Skødstrup
Hvornår: Onsdag den 15. april fra kl. 18-21
Close
Close